The incredible tastes of India
in der malerischen Altstadt von Hallein
Namaste bedeutet wörtlich übersetzt „Verbeugung dir“. Es ist eine Zusammensetzung von namas (Sanskrit „Verbeugung“) und te (dir) Wörtlich aus dem Sanskrit übersetzt heißt Namaste also so viel wie “Ich verbeuge mich vor dir”.
Sehr geehrte Gäste,
Das NAMASTE Indische Spezialitäten Restaurant Hallein heißt Sie herzlichst willkommen und begleitet Sie auf eine kulinarische Reise durch Indien. Wir sind leidenschaftlich darum bemüht, Ihnen authentische indische Küche zu bieten und eine warme, einladende Umgebung für unsere Gäste zu schaffen.
Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl an Gerichten, die aus frischen lokalen Zutaten und traditionellen indischen Gewürzen hergestellt werden. Unser Ziel ist es, außergewöhnlichen Service und qualitativ Gerichte zu anbieten, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zum Detail zubereitet werden.
Gutes und gesundheitsförderndes Essen ist sehr eng miteinander verbunden. Es ist eine falsche Vorstellung, dass das indische Essen "scharf" ist. Alle verwendeten Gewürze und Kräuter sind nicht nur für den Geschmack und das Aroma zuständig, sondern auch für die Verdauung und Ernährung nützlich.
In Indien und hinduistisch geprägten Ländern begrüßt man sich typischerweise mit der respektvollen Geste Namaste. Namaste ist eine Grußformel, die dem Gegenüber großen Respekt ausdrückt. Dabei erkennen wir auch das Göttliche im Herzen der Menschen. Wie alle Wörter, die im Yoga üblicherweise verwendet werden, stammt auch Namaste aus dem indischen Sanskrit.
Speisekarte
MITTAGSMENÜ
von 11 bis 14 Uhr
Alle Speisen auch zum Mitnehmen
Unter 0624577140 oder 06603960273
Wir bieten Lieferservice ab 100 Euro Bestellungen für Firmen in der Umgebung an
VORSPEISEN / APPETIZER
Alle Vorspeisen werden mit hausgemachten Chutneys serviert
(All starters served with homemade chutneys)
SABZEE PAKORA (A) VEGAN
Frisches Gemüse in einem Kichererbsen teigmantel ausgebacken
(Home made Fresh veg Snacks)
ALOO – SAMOSA (A) VEGAN
(2 Stk./ 2 Pc.)
Ausgebackene Teigtaschen mit Kartoffel gefüllt
Fried pastries filled with Potatoes.
PAPADAM (G) VEGAN
(2 Stk./ 2 Pc.)
Hauchdünnes, gewürztes und gebackenes Linsenmehlfladen
mit drei verschiedenen Chutney (Dips) (G)
(Seasoned lentil wafers with Chutney)
MURG – TIKKA (G)
Ausgelöste, mariniere und gegrillte Hühneroberkeulen
Grilled, marinated boneless chicken thighs
SUPPEN / SOUPS
DAL SOUP VEGAN
Würzige Linsensuppe
(Seasoned Lentil soup)
TAMATAR SOUP VEGAN
Fruchtige Tomatensuppe mit Koriander
(Tomato soup seasoned with Coriander)
SALAT/ SALAD
GEMISCHTER SALAT
GEMISCHTER SALAT mit Balsamico- oder Joghurtdressing (G)
(MIX SALAD with Balsamico vinegar or yoghurt Dressing) (G)
HUHN/CHICKEN
BUTTER CHICKEN (G) (H)
Ausgelöste gegrillte Hühneroberkeulen in pikanter Tomatenrahmsauce
Grilled boneless chicken thighs in a Tomato Crème sauce
Chicken– TIKKA – MASALA (G)
Ausgelöste gegrillte Hühneroberkeulen mit Zwiebeln und Tomaten
in einer Currysauce
Grilled boneless chicken thighs with onion and tomato in a Currysauce
MURG – VINDALOO (Scharf!!) (G)
Ausgelöste gegrillte Hühneroberkeulen mit Kartoffel in scharfer Currysauce
Grilled boneless chicken thighs prepared with Potatoes in a spicy Currysauce
PALAK Chicken (G) (H)
Ausgelöste gegrillte Hühneroberkeulen mit Blattspinat
Grilled boneless chicken thighs with spinach & seasoned
KARAHI –Chicken (G)
Ausgelöste gegrillte Hühneroberkeulen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in würziger Sauce
MANGO- Chicken (G)
Gegrillte, ausgelöste Hühneroberkeulen in einer Mango-Currysauce
CHICKEN –Pahari Scharf!!! G
Gegrillte, ausgelöste Hühneroberkeulen in einer Tomaten – Knoblauch-Kokoscurrysauce
DAHI MURG (G)
Marinierte hühnerfillet in einer cremigen joghurtcurryaucse (marinated chicken with creamy curry sauce)
LAMM/LAMB
RAJASTHANI ACHARI GOSCHT Scharf!!
Ausgelöstes zartes Lammfleisch mit Pickelgewürzen in einer kräftigen Sauce, dazu Basmati–Reis
LAMM – VINDALOO Scharf !!! (G)
Ausgelöstes, zartes Lammfleisch mit Kartoffel in scharfer Currysauce, dazu Basmati Reis
KASHMIRI -ROGANJOSH
Ausgelöstes, zartes Lammfleisch in kräftiger Sauce
(Tender lamb in a hearty sauce)
PALAK – GOASHT
Ausgelöstes, zartes Lammfleisch mit würzigem Blattspinat
(Tender lamb with spinach and seasoned)
MUTTON – KORMA (G)
Ausgelöstes, zartes Lammfleisch in einer Safran-Mandelsauce
(Tender Lamb in a saffron almond sauce)
KARAHI GOASCHT
Ausgelöstes zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in würziger Sauce
(Tender Lamb cooked with capsicum, onions and tomato in an
aromatic sauce)
THALIS
HIMACHALI-THALI (VEGETARISCH)
FÜR EIN PERSON (VEGETARISH): Palak paneer, Dal tadka, Mix Sabzee, Reis, Nan, Pickle, Salat, Raita und Papadam
DELHI-THALI FÜR EIN PERSON (FLEISCH)
FÜR EIN PERSON(FLEISCH): Chicken tikka masala, Roganjosh, Dal makhni, Nan, Reis, Salat, Raita, pickle und papadam.
VEGAN UND VEGETARISCH
DAL PALAK (VEGAN)
Linsen mit Blattspinat zubereitet
DELHI- ALOO-CHOLLE Scharf!! (VEGAN)
Kartoffeln und Kichererbsen in einer Zwiebel- Tomatensauce
PALAK CHOLLE (VEGAN)
Kichererbsen in würzigem Blattspinat (Chickpeas with curry spinach)
HIMACHALI -MIX -SABZEE (VEGAN)
Frisches Gemischtes Marktgemüse in einer Zwiebel- Tomatensauce nach Nord-Indischer Art zubereitet (North Indian style Chickpeas)
PUNJABI- CHANA – MASALA (VEGAN)
Kichererbsen mit Tomaten und Currysauce
(Chickpeas with tomato in a curry sauce)
ALOO PALAK (VEGAN )
Kartoffel mit Blattspinat zubereitet
(Potatoes with spinach simmered with onion and spices)
DAL TADKA (VEGAN)
Gelbe Linsen zubereitet mit Kümmel, Zwiebel, Ingwer, frischem
Koriander und Tomaten
(Yellow lentils with cumin, onion, Ginger, fresh coriander and tomatoes)
MATAR-ALOO (VEGAN)
Kartoffeln und Erbsen zubereitet in einer Tomaten-, Zwiebelsauce
(Potatoes and Green Peas prepared in a Onion-, Tomato sauce)
MALAI KOFTA (G) (H)
Bällchen aus hausgemachtem Käse; Gemüse und Rosienen in einer feinen Nusscurrysauce
(Balls filled with cheese and vegetables in a delicate nut curry sauce)
MATAR PANEER (G)
Hausgemachter, frischer Käse mit Erbsen zubereitet in einer Zwiebel- Tomatensauce
(Homemade cheese with peas in an Onion- Tomato sauce)
PALAK-PANEER(G)
Hausgemachter, frischer Käse mit Cremespinat
(Homemade cheese with crème spinach)
PANEER MAKHNI (G) (H)
Hausgemachter frischer Käse in pikanter Tomatenrahmsauce
Homemade cheese in a tomato cream sauce
KADAHI PANEER (G)
Hausgemachter Frischkäse mit Paprika, Zwiebel,
Tomaten in einer würzigen Sauce
Homemade cheese with Capsicum, Onions and Tomato in an
PANEER BUTTER MASALA(G)(H)
Hausgemachter indischer Frischkäse in buttriger Tomaten-Ingwer-Masala Sauce
(Homemade cheese with onion, tomato, garlic and chefs choice masala)
BIRYANI
Alle Biryani werden mit Raita (Gurken in würzigem Joghurt (G) serviert
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert. / All dishes are served with Basmati rice. Bitte geben Sie mit Ihrer Bestellung an, welche Schärfe Sie für Ihr Gericht wünschen (mild-scharf – sehrscharf) / When you order, tell us how spicy you like your dishes (mild – spicy – very spicy)
MURG – BIRYANI (H)
Gebratener, exotisch gewürzter Reis mit ausgelöste Hühneroberkeulen, Nüssen und Rosinen
(Exotic flavoured rice with boneless chicken thighs, nuts and raisins)
LAMM BIRYANI
Gebratener, exotisch gewürzter Reis mit zartem Lammfleisch(Exotic flavoured rice with tender lamb)
VEG- BIRYANI (H)
Gebratener, exotisch gewürzter Reis mit Verschiedene frische Gemüse, Nüssen und Rosinen (Exotic flavoured rice with Fresh vegetables, nuts and raisins)
Grillspezialitäten aus dem Ofen
Grill Speisen werden mit Nan Brot oder Reis und Chutneys (Dips) serviert
TANDOORI – MURG (G)
½ gegrilltes Hähnchen in Joghurt und Gewürzen mariniert
serniert mit Nanbrot.
½ grilled Chicken marinated in yoghurt with spices served with Nan
Fisch & Garnelen Gerichte
MACHLI-GOA (D) (G)
Gebratenes Lachs in Currymandelsauce
(Baked Salmon filet in an almond curry sauce)
JHINGA – BOMBAY (Scharf/Spicy)!!! (D) (G)
Schrimps in Tomaten – Knoblauchkokoscurry
(Shrimps in Tomato-coconut garlic currysauce)
Dessert
FIRNI (G), (H)
Milchreispudding mit Kardamom, Pistazien & Safran
GULAB JAMUN (G), (H)
Aromatisierte Teigbällchen in einem Zuckersirup
GAJAR HALWA(G)(H)
Klassische Indische Karotten Süßigkeit mit Nüsse und Braune Butter hergestellt.
LASSI
NACH HAUSGEMACHTE INDISCHE ART (JOGHURT Getränke)
LASSI Süß
LASSI MANGO
LASSI KOKOSNUSS
LASSI NEUTRAL
LASSI SALZIG
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere
(Allergy information according to Codex recommendation
A = Grains containing gluten, B = Crustaceans, C = Egg, D = Fish, E = Peanuts, F = Soy, G = Milk or lactose, H = Edible nuts, L = Celery, M = Musterd, N = Sesame, O = Sulphites, P = Lupines, R = Molluscs)
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Kontakt
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Öffnungszeiten
Montag - Dienstag
17:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch
Donnerstag - Freitag
17:00 bis 22:00 Uhr